Nu låter jag som en husmor från trettiotalet, men vi har grejat i köket ett par dagar. Häromdagen gjorde jag äppelringar - skar äpplen i tunna skivor och tryckte ut kärnorna med ett litet hjärtmått och sen in i ugnen på 75 grader tills skivorna känns sega. Tog sina modiga timmar, bäst är att smaka sig fram.
Sen kom dottern hem från skolan idag med ett recept på kirskålschips. Det gör man genom att steka/fritera bladen i olivolja 10-25 sekunder per sida, och sen låta rinna av på hushållspapper. Pannan ska vara medelvarm och man ser på bladen när de blir klara, som mörkgröna och lite bubbliga. Strö på salt och ät!
Vem vet vad som händer i köket imorgon ;-)
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar